QS 是食品“质量安全”（ Quality Safety ）的英文缩写，带有 QS 标志的产品就代表着经过国家

的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验， 合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产

许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“ QS ”标志） 后才能出厂销售。没有食品质量安全市

场准入标志的，不得出厂销售。自 2004 年 1 月 1日 起，我国首先在大米 、食用植物油、小麦粉、酱

油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。 据悉，国家质鉴总局计划用三到五年的时间全

部完成食品市场准入制度的实施， 肉制品、奶制品等第二批十类食品市场准入制度的实施将于今年内完

成。

    按照规定要求填写《食品生产许可证申请书》（到所在市（地） 质量技术监督部门领取） 两份；企业营业热照、食品卫生许可证、 企业代码证 （复印件）一份；不需办理代码证书的，提供企业负责人身份证复印件一份；企业生产场所布局图一份；  生产企业工艺流程图（标注有关键设备和参数）一份； 企业质量管理文件一份； 如产品执行企业标准，还应提供经质量技术监督部门备案的企业产品标准一份；申请表中规定应当提供的其他资料。